உலக பிரியாணி தினம் 2026: ஜூலை முதல் ஞாயிறு ஏன் கொண்டாடப்படுகிறது? தமிழக பிரியாணி வகைகளின் சுவாரசிய பின்னணி!
- இந்தியாவில் மட்டுமல்லாது உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுப் பிரியர்களின் நரம்புகளில் ஓடுவது இரத்தம் அல்ல, அது 'பிரியாணி' என்று சொன்னால் அது மிகையாகாது. சாதி, மத, இனம், மொழி என அனைத்து எல்லைகளையும் கடந்து ஒட்டுமொத்த உலகையும் தன் சுவையால் கட்டிப்போட்டுள்ள பிரியாணிக்கென்று ஒரு தனி தினம் இருக்கிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை மாதத்தின் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை 'உலக பிரியாணி தினம்' ஆகக் கொண்டாடப்படுகிறது.
- அதன்படி, இந்த ஆண்டு ஜூலை 5, 2026 அன்று பிரியாணி தினம் கோலாகலமாகக் கொண்டாடப்பட்டு வருகிறது. இந்நாளில் பிரியாணியின் வரலாறு மற்றும் அதன் சுவாரசியங்களை இந்த பதிவில் காண்போம்.
பிரியாணியின் சுவாரசிய வரலாறு
- பிரியாணி என்பது இந்திய உணவு என்று நம்மில் பலர் நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறோம். ஆனால், இதன் பூர்வீகம் பண்டைய பாரசீகம் (இன்றைய ஈரான்) ஆகும். முகலாயர்களின் வருகைக்குப் பின்னரே இது இந்தியாவில் நுழைந்து, இங்கிருந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து 'இந்திய பிரியாணி'யாக உருவெடுத்தது.
- ஷாஜகானின் மனைவி மும்தாஜ் பேகம், போர் வீரர்களின் ஊட்டச்சத்திற்காக அரிசியையும் இறைச்சியையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து சமைக்க உத்தரவிட்டதே நவீன பிரியாணியின் தொடக்கம் என்றும் ஒரு வரலாறு கூறுகிறது.
- "நவீன ஆன்லைன் உணவு விநியோக நிறுவனங்களான ஸ்விகி மற்றும் ஜொமாட்டோவின் புள்ளிவிவரங்களின்படி, இந்தியாவில் ஒவ்வொரு நொடிக்கும் சராசரியாக 2 முதல் 3 பிரியாணிகள் ஆர்டர் செய்யப்படுகின்றன. தொடர்ந்து பல ஆண்டுகளாக இந்தியாவின் 'Most Ordered Food' ஆக பிரியாணியே முதலிடத்தில் உள்ளது."
தமிழ்நாட்டின் தனித்துவ சுவைகள்
- தமிழ்நாட்டில் பிரியாணி என்பது வெறும் உணவு அல்ல, அது ஒரு உணர்வு. வட ஆற்காடு நவாப்களின் சமையலறையில் பிறந்து இன்று உலகப் புகழ் பெற்று விளங்கும் ஆம்பூர் பிரியாணி, தென்னிந்தியாவின் நெற்களஞ்சிய சீரகச் சம்பா அரிசி மற்றும் நாட்டுக்கோழியால் மணக்கும் திண்டுக்கல் பிரியாணி, காரசாரமான செட்டிநாடு பிரியாணி எனத் தமிழகத்தின் ஒவ்வொரு மாவட்டத்திற்கும் ஒரு தனித்துவமான பிரியாணி கலாச்சாரம் உள்ளது குறிப்பிடத்தக்கது.
TNPSC மாதிரி வினாக்கள் (Model Questions with Answers)
கேள்வி 1: உலக பிரியாணி தினம் (World Biryani Day) ஆண்டுதோறும் எந்த நாளில் கொண்டாடப்படுகிறது?
(அ) ஜூலை 1-ஆம் தேதி
(ஆ) ஜூலை மாதத்தின் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை
(இ) ஆகஸ்ட் மாதத்தின் முதல் சனிக்கிழமை
(ஈ) ஜூன் 15-ஆம் தேதி
(அ) ஜூலை 1-ஆம் தேதி
(ஆ) ஜூலை மாதத்தின் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை
(இ) ஆகஸ்ட் மாதத்தின் முதல் சனிக்கிழமை
(ஈ) ஜூன் 15-ஆம் தேதி
- பதில்: (ஆ) ஜூலை மாதத்தின் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை
கேள்வி 2: நடப்பு 2026-ஆம் ஆண்டில், உலக பிரியாணி தினம் எந்த தேதியில் கொண்டாடப்பட்டது?
(அ) ஜூலை 1
(ஆ) ஜூலை 4
(இ) ஜூலை 5
(ஈ) ஜூலை 6
(அ) ஜூலை 1
(ஆ) ஜூலை 4
(இ) ஜூலை 5
(ஈ) ஜூலை 6
- பதில்: (இ) ஜூலை 5
கேள்வி 3: 'பிரியாணி' (Biryani) என்ற சொல் எந்த மொழிச் சொல்லிலிருந்து உருவானது?
(அ) அரபு மொழி
(ஆ) பாரசீக மொழி (Persian)
(இ) உருது மொழி
(ஈ) துருக்கிய மொழி
(அ) அரபு மொழி
(ஆ) பாரசீக மொழி (Persian)
(இ) உருது மொழி
(ஈ) துருக்கிய மொழி
- பதில்: (ஆ) பாரசீக மொழி (Persian)
கேள்வி 4: தமிழ்நாட்டில் சீரகச் சம்பா அரிசியைப் பயன்படுத்தி பிரத்யேகமாகச் சமைக்கப்படும் புகழ்பெற்ற பிரியாணி பாரம்பரியம் கொண்ட மாவட்டம் எது?
(அ) திருப்பத்தூர் (ஆம்பூர்)
(ஆ) திண்டுக்கல்
(இ) மதுரை
(ஈ) சிவகங்கை
(அ) திருப்பத்தூர் (ஆம்பூர்)
(ஆ) திண்டுக்கல்
(இ) மதுரை
(ஈ) சிவகங்கை
- பதில்: (ஆ) திண்டுக்கல்
கேள்வி 5: உலக பிரியாணி தினத்தை முதன்முதலில் சர்வதேச அளவில் ஒரு முன்னெடுப்பாகத் தொடங்கிய ஆண்டு எது?
(அ) 2020
(ஆ) 2022
(இ) 2024
(ஈ) 2025
(அ) 2020
(ஆ) 2022
(இ) 2024
(ஈ) 2025
- பதில்: (ஆ) 2022
குறிச்சொற்கள் / முக்கிய வார்த்தைகள் (Tags / Keywords)
- உலக பிரியாணி தினம் 2026
- World Biryani Day Tamil
- பிரியாணி வரலாறு முகலாயர்கள்
- ஆம்பூர் பிரியாணி பூர்வீகம்
- திண்டுக்கல் சீரக சம்பா பிரியாணி
- TNPSC Cultural History Tamil
- ஜூலை முக்கிய தினங்கள் 2026
- Food History Current Affairs Tamil
TNPSC தேர்வர்களுக்கான ஜூலை மாத 2026 மிக முக்கிய நடப்பு நிகழ்வுகள்:
மேலும் படிக்க: - DAILY CURRENT AFFAIRS IN TAMIL JANUARY 2026
- DAILY CURRENT AFFAIRS IN TAMIL FEBRUARY 2026
- DAILY CURRENT AFFAIRS IN TAMIL MARCH 2026
- DAILY CURRENT AFFAIRS IN TAMIL APRIL 2026
- DAILY CURRENT AFFAIRS IN TAMIL MAY 2026
- DAILY CURRENT AFFAIRS IN TAMIL JUNE 2026
OUR CURRENT AFFAIRS PDF AVAILABLE IN :
TNPSC Payilagam - Your Ultimate Study Partner 📚
Dedicated to helping you crack TNPSC exams (Group 1, 2, 4, & VAO). Join our channel for:
✅ Daily Current Affairs (Tamil & English)
✅ Government Scheme Updates (State & Central)
✅ Exclusive Study Notes & PDFs
✅ Exam-oriented Quiz & Model Question Papers
✅ Syllabus-wise Preparation Guides
Stay ahead in your competitive exam journey. Join now and ace your exams!
- Whatsapp Channel - TNPSCPAYILAGAM
- https://t.me/TNPSCPAYILAGAM
FOLLOWS ON:
- Instagram : / tnpscpayilagam
- Personal Twitter: / @TNPSCPayilagam) / X(twitter.com)
- Facebook Page : / TNPSCPAYILAGAM
- Email: tnpscpayilagam@gmail.com
- Telegram: https://t.me/TNPSCPAYILAGAM
- LinkedIN: TNPSCPAYILAGAM | LinkedIn
- Pinterest : https://in.pinterest.com/tnpscpayilagam
- Youtube : https://www.youtube.com/@TNPSCPAYILAGAM
- Whatsapp Channel : / TNPSCPAYILAGAM
If you have any questions, suggestions, or queries, please feel free to contact us at tnpscpayilagam@gmail.com. We would love to hear from you and help you achieve your dreams. Thank you for visiting TNPSC PAYILAGAM and happy learning!
Dedicated to helping you crack TNPSC exams (Group 1, 2, 4, & VAO). Join our channel for:
✅ Daily Current Affairs (Tamil & English)
✅ Government Scheme Updates (State & Central)
✅ Exclusive Study Notes & PDFs
✅ Exam-oriented Quiz & Model Question Papers
✅ Syllabus-wise Preparation Guides
Stay ahead in your competitive exam journey. Join now and ace your exams!
- Whatsapp Channel - TNPSCPAYILAGAM
- https://t.me/TNPSCPAYILAGAM
FOLLOWS ON:
- Instagram : / tnpscpayilagam
- Personal Twitter: / @TNPSCPayilagam) / X(twitter.com)
- Facebook Page : / TNPSCPAYILAGAM
- Email: tnpscpayilagam@gmail.com
- Telegram: https://t.me/TNPSCPAYILAGAM
- LinkedIN: TNPSCPAYILAGAM | LinkedIn
- Pinterest : https://in.pinterest.com/tnpscpayilagam
- Youtube : https://www.youtube.com/@TNPSCPAYILAGAM
- Whatsapp Channel : / TNPSCPAYILAGAM
If you have any questions, suggestions, or queries, please feel free to contact us at tnpscpayilagam@gmail.com. We would love to hear from you and help you achieve your dreams. Thank you for visiting TNPSC PAYILAGAM and happy learning!

